Harina de Gluten - COPALSA

Propiedades

- Mayor tolerancia al amasado
- Reducciój del tiempo de fermentación
- Mayor suavidad y rendimiento
- Mayor retención de agua
- Aumento del volumen del pan
- Estabilización de la estructura
- Mejor resistencia al corte
- Mayor tiempo de conservación

Presentaciones

- 1kg.
- 5kg.


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